I god tro om at karbonadedeigenvi har benyttet her virkelig er storfe – og uten både tilsatte hormoner og antibiotika, byr vii dag på kjøttbrød lagd (nesten) helt fra bunnen av
Dette er viktig, likeviktig som at farsen får romtemperatur før den havner iovnen. I utgangspunktet var det ikkekjøttbrød jeg hadde tenkt å lage denne gangen
Lag et brød av kjøttdeigblandingen og legg i en brødform, lag en fordypningi brødet og legg i purren, ha deig over, så legges baconet over og under brødet